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Renate Tobler

Meine Motivation um bei der Hobbykoch Meisterschaft mitzumachen? Keine Frage – ich möchte einen Tag mit Nenad in die Küche!

Ich achte darauf, meinen Gästen nie zweimal das gleiche Menu zu kochen. Ich habe ein kleines Büchlein, in welches ich seit über 10 Jahren jeden Besuch mit dem entsprechenden Menu aufschreibe. So weiss ich genau, was ich das letzte Mal gekocht habe und welchen Wein wir getrunken haben. Und ich notiere mir auch die Vorlieben meiner Gäste.

Und hier das Rezept, mit welcher sie die Jury überzeugen konnte:
Auberginen-Piccata auf Tomatencouscous mit zweifarbiger Peperonisauce

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