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Es muss nicht immer Meerfisch sein – Ein Fisch-Vierklang aus Bach und See.

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  • Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden ohne Räuchern und backen von Knäckebrot

    Felche, Saibling und Egli aus dem Thunersee sowie Bachforelle aus dem Röthenbach werden auf 4 verschiedene Arten zubereitet und als kalte Sommer-Vorspeise serviert.

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