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Ofen-geröstete Wachteln mit Majoran-Öl, Sellerie, Feigen, Baumnüsse und mein Harissa

wachteln mit harissa 1

  • Zubereitungszeit: ca 45Min

    Ein knackiger, erfrischender Salat aus rohem Knollensellerie, Radicchio Rosso, Majoranöl und gerösteten Feigen begleitet die kurzgegarte Wachtel aus dem Ofen. Das Majoranöl und die Tomaten sorgen hier für den mediterranen Touch, während die Gewürzmischung für die Wachteln und auch das Harissa für einen nahöstlichen/nordafrikanischen Geschmack verantwortlich sind.

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